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CIP清洗系統(tǒng)概述CIP清洗系統(tǒng)也叫CIP就地清洗系統(tǒng)簡(jiǎn)稱CIP系統(tǒng),又稱清洗定位或定位清洗,就地清洗是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。作為即不分解生產(chǎn)設(shè)備,CIP系統(tǒng)